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LAS RECETAS PERDIDAS DE LA TABERNA KAMOGAWA

Autor: Kashiwai, Hisashi

Sección: NARRATIVA - Novela General

LAS RECETAS PERDIDAS DE LA TABERNA KAMOGAWA

LAS RECETAS PERDIDAS DE LA TABERNA KAMOGAWA

19,00€ IVA INCLUIDO

Editorial:
SALAMANDRA
Publicación:
01/05/2025
Colección:
NARRATIVA
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Sinopsis

Entren en la taberna Kamogawa, el fenómeno japonés que triunfa en todo el mundo Una serie deliciosa que mezcla todo el encanto de Japón con el placer y la sensualidad de la comida Regentada por el antiguo policía Nagare Kamogawa y su hija Koishi, y disimulada entre las populosas calles de Kioto, se halla la taberna Kamogawa, un pequeño local …

Entren en la taberna Kamogawa,

el fenómeno japonés que triunfa en todo el mundo

Una serie deliciosa que mezcla todo el encanto de Japón

con el placer y la sensualidad de la comida

Regentada por el antiguo policía Nagare Kamogawa y su hija Koishi, y disimulada entre las populosas calles de Kioto, se halla la taberna Kamogawa, un pequeño local donde se puede comer maravillosamente bien... y reencontrar el plato que ha marcado nuestras vidas. Porque, gracias a los recuerdos a menudo borrosos de los clientes, padre e hija, investigadores gastronómicos, recomponen cada receta perdida con insólita eficacia: los ingredientes y su origen, los tiempos y maneras de preparación e incluso los personalísimos secretos culinarios de los cocineros originales. Al fin y al cabo, de lo que se trata es de recrear sabores únicos salpicados de nostalgia.

Poética y luminosa, Las recetas perdidas de la taberna Kamogawa, tercer libro de la exitosa serie, combina magistralmente personajes entrañables y tramas sazonadas con una pizca de misterio. Homenaje conmovedor y algo exótico al poder evocativo de la comida, los seis casos de esta novela serán degustados con deleite por los amantes de los placeres de la cocina y la cultura japonesa.

La crítica ha dicho...

Críticas de la serie

«Entren en la taberna Kamogawa y déjense llevar al pasado de los sabores y los aromas a través de una narración mágica y repleta de emoción que te conquista desde el primer bocado.»

Jesús Lens, Ideal Gourmet

«La pareja de detectives gastronómicos formada por el padre y la hija de la taberna Kamogawa se han especializado en preparar el plato que el público anhela y recuerda de su pasado. [...] Deliciosa.»

Aloña Fernández Larrechi, mujerhoy

«Hisashi Kashiwai ha revolucionado el mercado editorial mundial con esta historia de detectives que combina el misterio y la gastronomía.»

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Más información del libro

LAS RECETAS PERDIDAS DE LA TABERNA KAMOGAWA

Editorial:
SALAMANDRA
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-10340-15-2
EAN:
9788410340152
Nº páginas:
224
Colección:
NARRATIVA
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
0 mm
Ancho:
0 mm
Sección:
NARRATIVA
Sub-Sección:
Novela General

Hisashi Kashiwai (Kioto, 1952) estudió Odontología en la Universidad de Osaka. Tras licenciarse, regresó a su ciudad natal para abrir una clínica dental. Ha escrito todo tipo de libros sobre Kioto y colaborado en programas de televisión y revistas. Éxito de ventas en Japón, Los misterios de la taberna Kamogawa (Salamandra, 2023) se ha convertido en una serie de ocho novelas y ha sido adaptada a la pantalla por la NHK TV. Auténtico fenómeno internacional, se halla en curso de traducción en todo el mundo.

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